Der November ist der erste stille Gartenmonat. Boden und Pflanzen kommen zur Ruhe. Vielleicht suchen bereits die ersten Fröste den Garten heim und läuten die Winterruhe ein. Ein paar letzte Arbeiten stehen nun noch an.
- Rhabarberstöcke mit Mist oder Kompost abdecken
- Beerensträucher pflanzen
- Lauch, Federkohl und Rosenkohl anhäufeln.
- Wintergemüse pflegen und ernten: Rosenkohl, Chinakohl, Lauch, Federkohl, Pastinaken, rote Beete und weitere Kohlarten.
- Mehrjährige Kräuter zurückschneiden. Nicht frostfeste Gewürzpflanzen einwintern.
- Unter Glas oder an geschützter Stelle im Garten Nüsslisalat (Feldsalat) und Winterspinat ansäen.
- Kürbisse vor dem ersten Frost einsammeln und geschützt aufstellen.
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